2/20/2021 明天過後
一場宛如電影情節 (明天過後) 的極端氣候變化造成的自然災害，完全暴露出德州獨立電網的自大，不只造成了無數人民與家庭的痛苦、也讓整個供電系統的缺失暴露無遺。結果現在卻要以 1000 倍的超高額度電費讓有電使用的用戶與商家來分擔政府的政策錯誤，怎麼能說不是在人民的傷口上灑鹽呢？
5/4/2021 巧克力與 TACO
又到了星期一，今天再來分享一個餐館的事吧。（以下對話一律由英文直接翻成中文、以利閱讀） 有一個年輕的巧克力經常帶著他的 TACO 女友來我打工的餐館吃飯，每次都是吃鐵板餐、而且不只吃的很高檔，調酒什麼的也是喝好幾杯。 他們上個星期四來吃飯的時候，已經是第三次打我鐵。當時我已經很不高興、不想再忍下去了，所以他們走了之後，我自告奮勇地跟值班經理說如果他們下次再來的話一定要讓我接，因為我真的很想讓他們知道他們這樣不付小費的行為，實在是很不尊重服務他們的人。 好啦，今天他們果然又來了、而且又正好是我的桌，所以我依照慣例過去跟他們自我介紹、問茶水的時候，先跟他說：歡迎你回來。順便就先問了一下這個巧克力：請問你喜不歡我們的食物啊？他說，喜歡啊！那你覺得我們的服務如何呢？也不錯啊！我說，很好，很高興你喜歡。巧克力跟著馬上就說了：這已經是我們至少第二十次來吃飯了吧。好，到這裏就好、先埋個伏筆，一會兒等結帳的時候，我再幫他「洗頭」。同樣的，他們男的、女的各點了一杯 MOSCOW MULE 調酒，但男的說要換成用 BOURBON 當基酒，我說：可以，但要加錢。他說，隨便。既然這樣，那當然就幫他換 WHISKY MULE！只是我心裏還是 OS 了一下：這下可能要賠的更多了。 當酒吧在準備他們的調酒的時候，值班經理又另外加了五個人、三個不同的派對：2+2+1。所以我這桌總共是七個人：坐在一號跟二號的是一對年輕的白人情侶、坐在三號的是單獨一個男的（不知為什麼只有他一個人）、坐在五號跟六號的就是今天的男女主角、七號跟八號是兩個巧克力女子，一來就說從來沒吃過鐵板餐，哇啦哇啦的，感覺沒見過世面。好啦，酒水點了、茶水也上了，沒有問題的話就該開始點餐了。 我在跟一號和二號詢問餐點的時候，耳朵還聽到男女主角很熟門熟路地在跟七號、八號介紹我們的餐應該怎麼點、東西應該怎麼配，完全就是一副常客的樣子，我還轉過頭去跟他們說：謝謝你們的說明，幫我省了不少時間的假掰話。好了，輪到男主角了，果然跟先前點的一樣、要了個組合餐「菲力牛排」加「紐約牛排」、女主角則只點了一份「紐約牛排」，目前為止他們的帳單也差不多將近一百鎂。第七跟第八號在他們兩位的建議下點了一份「照燒 G 排」跟「紐約牛排」。沒問題，進完單之後上完湯、沙拉，接下來就去看看我其他桌的動靜，畢竟哥也不能只靠他們這一桌是吧？而且我已經心裏有數，五、六、七、八這四...
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